[건강] 자주 먹어도 체중 유지에 좋은 음식

적정 체중을 유지하려면 운동도 중요하지만 먼저 적정 식사량을 지켜야 한다. 특히 탄수화물 섭취에 신경을 써야 한다. ​  사실 탄수화물은 지방, 단백질과 함께 대표적인 영양소다. 하지만 살을 빼려면, 무조건 지방을 적게 먹는 것보다 탄수화물을 줄여야 효과가 좋다고 알려져 있어 다이어트를 하는 사람에게는 ‘적’으로 꼽힌다. ​  그렇다고 탄수화물이 다 나쁜 것은 아니다. ‘좋은 탄수화물’을 적당량 먹으면, 혈당을 천천히 올려 운동의 에너지원이 되면서 운동할 의지도 만들어지고 아까운 근육이 빠져나가는 것을 막는다. ​  반면 ‘나쁜 탄수화물’은 혈당을 급격히 올려 빨리 허기지게 만들고, 탄수화물 맛에 중독되게 한다. 이와 관련해 ‘위민스 헬스매그닷컴’이 소개한 탄수화물 함량이 낮으면서 영양소가 풍부한 식품 6가지를 알아 보기로 한다. ​ 1. 새우 ​칼로리가 낮기 때문에 살찔 걱정 없이 먹을 수 있다. 영양학자들은 “쉽게 허기가 지는 사람이라면, 냉동 칸에 새우를 넣어두라”고 말한다. 대신 핫소스를 뿌려 먹을 것. 칵테일소스에는 설탕이 들어 있어서 새우의 장점을 반감시킨다. ​ 2. 브로콜리 ​비타민AㆍC가 풍부하고 엽산과 칼슘이 잔뜩 들어 있는 브로콜리는 실제 먹은 양보다 훨씬 배부른 느낌을 주는 채소다. 살짝 데쳐서 입맛에 맞는 드레싱, 혹은 초고추장을 곁들여 먹으면 좋다. ​ 3. 아보카도 ​아보카도는 섬유질 덩어리다. 심장 건강에 좋은 지방도 풍부하다. 한밤중에 허기가 몰려 오거든 아보카도를 반쪽만 꺼내 올리브 오일ㆍ레몬즙ㆍ소금을 살짝 뿌려서 먹으면 더할 나위 없는 간식이 된다. ​ 4. 호박씨 ​단백질은 잔뜩, 그러나 탄수화물은 별로 들지 않았다. 식탁 위에 또는 사무실 책상 위에 두고, 오며가며 집어 먹을 것. 공복감을 느낄 새가 없을 것이다. 호박씨가 별로라면 피스타치오가 완벽한 대안이다. ​ 5. 오이 ​오이는 수분 덩어리. 먹으면 배가 든든하지만, 살찔 걱정은 없다. 영양까지 생각한다면, 껍질과 함께 통째 먹는 게 좋다. ​ 6. 달걀 영양학자들은 “달걀은 공복감을 다스릴 뿐더러 근육을 키우고, 두뇌 기능을 돕고, 눈 건강에 기여한다”고 말한다.

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