[건강] 달맞이꽃의 효능

                                                     달맞이꽃의 효능

          

                    달맞이꽃의 꽃잎과 줄기에 단맛 성분이 있어서인지

                  개미도 있고, 작은 벌레들이 많이 찾는 꽃이기도 하다.

                     달맞이꽃은 본디 부터 우리 땅에 살던 식물이 아니라

                    일제에서 해방될 무렵 북미에서 들어온 귀화 식물이다.

                    철로 옆이나 길가, 묵은 밭, 자갈이 많은 개울가 같은

                곳에서 흔히 자란다. 달맞이라도 하려는 듯 해거름 무렵에

                         달빛처럼 노란 꽃을 피우기 때문에 달맞이꽃

                                          이라는 이름이 붙었다.

               이 꽃은 저녁에 피기 시작하여 밤새 생생하게 피어 있다가

                 아침에 햇볕을 받으면, 시들시들해 져서 땅에 떨어진다.

               달맞이꽃 뿌리는 근육과 뼈를 튼튼하게 하고, 풍습을 치료

                하는 효능이 있다. 신경통ㆍ류머티즘 관절염ㆍ뼈가 약해

            지거나 부러졌을 때 달맞이꽃 뿌리를 캐서 그늘에서 말린 후

                          하루 15~30그램을 물로 달여서 먹는다.

                      오래 복용하면 몸이 따뜻해 지고 기운이 나며,

                               신경통ㆍ근육통 등이 사라진다.

                       활짝 핀 꽃 잎을 손톱으로 한 송이씩 똑똑 잘라서 따준다.

                    야생초 꽃을 채취할 때는 반드시 번식을 위한 것은 남겨 두고,

                                다른 사람을 위한 배려도 해야 된다.

꽃송이 뒷면의 꽃 받침은 가위로 잘라 준다.

 

혹시 있을 이물질 제거를 위해서 흐르는 물에 살짝 씻어 준다.

세게 흔들면 꽃 잎이 금방 상처를 입는다. 
40-50초 뜨거운 김을 쏘여서 꽃 잎을 하나 하나 펴서

채반에 널어서 그늘에서 말린다.

이렇게 말린 꽃 잎으로 차를 즐긴다. 달맞이꽃은

향이 은은하여 옆에 있는 사람까지 마음을 동하게 한다.

꽃을 감상하면서 마시려고 하면, 말린 그대로 차를

마시고, 진한 향을 원하면 몇 번 덖음을 하여 마신다.

                              달맞이꽃에는 감마리놀렌산이 풍부하여 갱년기

                                         여성에게 특히 좋다고 한다. 

     →   

                     달맞이꽃 씨앗 기름은 훌륭한 다이어트 식품이다. 달맞이 꽃의

                         말라 죽은 대궁이를 몇 개 꺾어 뒤집어서 흔들면, 갈색의

                       자잘한 씨앗이 깨처럼 쏟아 진다. 한아름 꺽어 모아서 깻단

                                 털 듯이 털면 제법 많은 양을 모을 수 있다.

                           이 씨앗에는 기름이 20~40 있는데, 이 기름이 비만증ㆍ

                              콜레스테롤증ㆍ고혈압ㆍ암 등에 좋은 약이 된다.

달맞이꽃 씨앗 기름에는 인체에서 스스로 만들어 낼 수

없는 지방산인 리놀산과 리놀렌산ㆍ아라키돈산 같은

필수 지방산이 풍부하게 들어 있다.

특히 감마리놀렌산이 많이 들어 있는데, 이는 자연계에서는

 모유와 달맞이꽃 씨앗 기름에만 들어 있다고 한다

                                감마리놀렌산이 많이 들어 있는 달맞이꽃 씨앗 기름은

                       혈액을 맑게하여 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 떨어

                     뜨리며, 특히 비만증 치료에 효과가 좋은 것으로 알려져 있다.

                    비만증은 영양을 많이 섭취하면서도 소비는 적게 하기 때문에

                  잉여 영양분이 중성 지방질의 형태로 몸속에 축적되는 증상이다.
                  사람의 뒷머리와 등골의 움푹 팬 부분에 브라운파트라는 기관이

                  있는데, 이 브라운파트는 체중과 체온 등을 조절하는 일을 한다.

                  이 브라운파트가 제 기능을 잃게 되면, 체중을 조절할 수가 없게

                   되어 살이 찌는 것이다. 감마리놀렌산은 브라운파트의 기능을

                   정상적으로 회복시켜 주고, 신진대사 활동이 빨리 이루어지게

                   하여 잉여 영양분이 빨리 소비되게 도와 주며, 지방질이 피하

                    지방에 축적되지 않고 소변으로 나가도록 하는 작용을 한다.

                        따라서 달맞이꽃을 꾸준히 복용하면, 체중이 감소하는

                        효과를 볼수 있다. 달맞이 꽃이 몸의 지방 조직을 배출

                                  시키는데 효과가 크기 때문이다.

                        이밖에 여드름ㆍ습진ㆍ무좀 같은 피부 질환에도 효험이

                        있고, 몸의 면역력을 길러 주며, 암세포 성장을 억제하는

                    효과도 있는 것으로 알려졌다. 그리고 생리불순ㆍ심신 안정ㆍ

                                   혈액 순환 촉진 등에도 약효가 있다.

                                           ※ 달맞이꽃 효소 만들기

              1. 달맞이꽃 가지를  씨방째 꺾어와 물로 잘 씻은 후 채에 건져

                  물기가 완전히 빠질때 까지 둔다.

                2. 달맞이꽃 가지를 약2Cm정도로 썰어 백설탕과 1:1 비율로 넣어

                    버무린다.
                3. 항아리에 설탕과 버무린 달맞이꽃을 꼭꼭 눌러 담고, 맨 위에

                   설탕을 뿌려 둔다. 
                4. 아래 사진은 5일째 상태이다. 앞으로 6개월 정도 숙성한후 액을

                    걸러내어 또 3개월 정도 숙성시킨다.

 

                                    ※ 달맞이꽃의 약용 방법

                 1. 달맞이꽃의 씨앗 기름을 짜 여드름ㆍ습진ㆍ무좀등 피부 질환에

                    사용한다.

                 2. 달맞이꽃의 뿌리를 가을에 캐서 그늘에 말린후 하루12~30g 물로

                    달여 장기간 복용하면, 신경통ㆍ루머티즘ㆍ관절염 등에 효과가

                    있다. 감기 인후염에는 하루에  5~10g 복용 한다.

                 3. 피부염에는 생잎을 짓 찧어서 환부에 붙이거나 또는 말린 약재를

                    가루로 빻아 기름으로 개어서 바른다.