tvN '장사천재 백사장' (백종원)
♤ 재료
달걀 6개, 소금 1/2t, 설탕 1/2t, 파 다짐 약간,
깨소금 1/2T, 참기름 1/2T.
♤ 요리법
1. 뚝배기에 물 2C(400ml)을 넣는다.
2. 설탕과 소금을 넣는다.
3. 계란물은 잘 섞어서 뚝배기의 80% 정도되게 붓는다.
4. 바닥 부터 긁듯이 계속 저어주면서 끓인다.
5. 뭉글뭉글하게 익어가면, 뚜껑을 덮고 약불에서 2분
더 익힌후 불 끈다.
6. 참기름과 파 다짐을 뿌린다.
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