[요리] 마 달걀찜 (황인철)

 

 

 

        - 황인철 의사가 당뇨 물리친 음식 -

   (MBN "엄지의 제왕" / 황인철-산부인과)

♤ 재료

마 100g, 우유 100㎖, 달걀 1개, 대추(채썬것), 소금 1/2t.

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♤ 요리법

1. 마를 강판에 간다.

2. 우유에 소금과 간 마를 넣어 섞는다.

3. ②를 그릇에 붓고, 고명으로 얇게 썬 대추를 빙 둘러 올린다.

4. 찜기에 김이 올라오면, ③의 그릇을 넣고 5분간 찐다. →

    가운데 쪽에 달걀을 넣고 4분간 더 찌면 완성.

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[참고 출처] 톱스타뉴스(https://www.topstarnews.net)