클라라의 장미 정원

감자 조림 (백종원) 재료 감자 3개, 양파 1/2개, 기름 1T, 물1C , 간장 3T, 올리고당 3T, 굴소스 1T, 통깨. 요리법 1. 감자는 껍질을 깍아서 먹기 좋은 크기로 자른다. → 넉말기를 빼지 위해 10분간 찬물에 담근다. 2. 양파는 먹기 좋은 크기로 자른다. 3. 기름을 두른 팬에 감자를 넣고 볶다가 투명..

연근 조림 재료 연근 120g(2/3개), 식초 4g(1t), 참기름 2g(1/2t), 통깨 1g(1/3 t), 건대추, 호두, 크렌베리 조림장 : 간장 17g(1T), 물엿 14g(3/4T), 설탕 4g(1t), 식용유 8g(2/3T), 올리고당, 물 약간 요리법 1. 연근은 손질해 0.5cm 두게로 썰어 물에 10분 정도 삶아서 채에 건져 놓는다. 삶을때 갈변을 막기 위해 ..

노년의 부모를 이해하는 16가지 방법 저자 : 히라마쓰 루이역자 : 홍성민 출판 : 뜨인돌 출판사페이지수 : 276 책 소개 이 책의 저자는 안과의사다. 안과는 고령자가 많이 찾는 곳이다. 저자는 10년간 10만 명이 넘는 노인을 진료하면서 주위를 난감하게 하는 고령자의 행동은 성격이나 치매 ..

스쿼트 운동 - 나이가 들면 정말 무서운 것이 있다 -

팔ㆍ다리 운동

여러분 새해에 福 많이 받으시고 건강하세요.

새해엔 이런 사람이 (이해인 수녀) 이해인 수녀 평범하지만 가슴엔 별을 지닌 따뜻함으로 어려움 속에서도 절망하지 않고, 신뢰와 용기로써 나아가는 기도의 사람이 되게 해주십시오. 더도 말고 덜도 말고 정월의 보름달 만큼만 환하고 둥근 마음, 나날이 새로 지어 먹으며, 밝고 맑게 살..

2018년 한해를 보내며

물 마시기 6 (치매) 인간에게 생기는 치매는 나이 먹고 늙어서 생기는 병이 아니다. 치매는 물을 잘 마시지 않아 생기는 병 중 하나이다. 우리 몸은 면역 체계가 가동 된다. 우리 몸에 물이 부족하면, 물이 없어도 살 수 있는 부분 부터 공급을 줄여 나간다. 이 때가 물을 잘 마시지 않는 30대..

달걀 만두 (봉준호 / MBN '알토란') 재료 물 3C, 소금 2½t, 참기름 1T, 당면 50g (반줌), 달걀 6개, 양파 다짐 2½T, 당근 다짐 3T, 부추 다짐 5T, 청양고추 1개(다짐), 홍고추 1개(다짐), 참치 Can 1개(150g), 후추 2꼬집, 식용유 조금, 케첩, 깨. 요리법 1. 물 3컵에 소금 2t, 참기름 1t넣고 끓인다. → 끓어오..