클라라의 장미 정원

부대찌개 (토니오 / MBN '알토란') 재료 통조림 햄, 긴 소시지 2개, 콩나물 1줌(150g), 파채 1줌, 양파 반개, 두부 반모, 김치 1C, 김치 국물 1/2C, 살뜨물 500ml * 양념장 : 고추장 2T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 국간장 1T, 설탕 1t, 볶은 콩가루 1T. 요리법 1. 통조림 햄을 0.8~1cm 두께로 썬후 끓는 물에서 15초 ..

돼지 갈비 (유귀열 / TV조선 '만물상') 재료 돼지 갈비 1kg, 레몬 1½개, 물엿 100g, 각종 양념. 요리법 1. 돼지 갈비 1kg을 준비해서 뼈를 따라가며 펴준다. 이때 다 자르지말고 마지막 부분 남기고 칼질해서 넓게 펼친다. 2. Diamond 형태로 칼집을 넣는다. 뼈 옆에도 칼집을 내고, 뼈 중간에도 칼집..

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변비(4)와 장 독소 배출에 좋은 음식 (한진우-한의사 / A채널 '나는 몸신이다") ☆ 바나나 발효액 재료 바나나 3개, 올리고당. (1 : 0.8 비율로 준비) 만드는법 1. 바나나 3개 껍질을 까서 납작 썰어 병에 담는다. 바나나 껍질 안쪽에 있는 부분도 긁어서 넣는다. → 올리고당을 넣는다. → 3일동..

돼지고기 시래기국 (황지희 / TV조선 '만물상') 재료 돼지고기 목살 200g, 다시마물 8C, 청홍고추, 각종 양념. 요리법 1. 물 6L 끓인후 설탕 1/4C과 밀가루 1/4C 넣고 마른 시래기 40분간 끓인다. → 불끄고 마늘(편설기) 5쪽 넣고 20분간 불린다. → 찬물에 헹군후 칼등으로 줄기 부분을 두드린다. 2. ..

수놓기 27 수본 / 수놓는 방법

동태탕 (김선영 / TV조선 '만물상') 재료 동태 2마리, 멸치, 다시마, 두부, 각종 채소, 각종 양념. 요리법 1. 동태의 지느러미, 아가미, 꼬리를 제거한다. → 4토막으로 자르고, 안의 내장을 꺼내 놓는다. 2. 비린내 제거를 위해 대파의 푸른잎 안 쪽의 진액으로 동태를 닦아준다. → 물(3C)과 소..

♡어느날 부자가 남기고 떠난 편지♡ 나의 편지를 읽게될 고마운 당신에게 오늘도 자네들은 바쁜 하루를 보내고 있겠지. 하지만 아무리 바빠도 밥은 꼭 챙겨 먹게나. 여기까지 와보니 알겠더군. 비싼 돈으로 산 핸드폰, 70프로의 성능은 사용하지도 않았고, 나의 비싼 차도 70프로의 성능..

탕수육과 숙주 볶음 재료 돼지고기 등심 500g, 소금 1t, 생강가루, 후추가루, 정종 2T, 튀김가루, 전분가루 2T, 청양고추 3~4개, 숙주나물, 파프리카, 굴소스1T, 데리야끼소스 1T, 식용유, 발사믹 크림 요리법 1. 돼지고기 등심은 손가락 크기 정도로 썬다. → 후추가루, 생강가루, 소금을 넣고 버..

건강 10의 법칙 박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿 10은 완성의 숫자이다. 사랑ㆍ일ㆍ학업 등 완성시켜야 할 것들은 무수히 많지만, 그중에서도 가장 중요한 것을 한 가지만 꼽으라고 하면 바로 건강일 것이다. 건강의 완성도를 높이는데 도움을 주는 건강의 ‘10 법칙’은 무엇일까? 모두 알..