[요리] 브로콜리 콜리플라워 캐서롤

https://youtu.be/7xmXOCKJHu8 

        위의 글을 Click하세요.

 

Erstaunliche Rezepte

                              

 

♤ 재료

    브로콜리 1송이, 콜리플라워 1송이, 파프리카 130g, 소금 1t,

    우유 , 양파, 해바라기유 5T, 토마토 2개, 계란 3개, 밀가루 130g,

    파슬리, 치즈 150g, 마요네즈 3T, 요구르트 3T, 마늘 2쪽, 딜.

 

♤ 요리법

 1. 끓는 물에 소금 1t와 우유 2T넣은 다음 브로콜리와 콜리플라워를 

    넣고 2분 동안 끓인다.

 2. 양파와 파프리카를 잘게 썰어 해바라기유에 볶는다. 

 3. 오븐 그릇에 ①의 데친 브로콜리와 콜리플라워를 깔고, 그 위에

    토머토와 파프리카 썬것을 얹는다.

 4. 볼에 달걀 3개, 소금 1t, 해바라기 유 5T, 밀가루 130g을 휘저어

    잘 섞는다. → 우유 400ml 추가 → 딜과 파슬리 추가 → ③에 붓는다.

 5. 치즈 150g 체에 쳐서 ③ → ④에 고루 뿌린다.

 6. 180°C 예열된 오븐에 40분간 굽는다.

 7. 소스 : 마요네이즈 3T, 요구르트 3T, 마늘 2쪽, 딜, 파슬리 mix.

 8. 오븐에서 꺼내어 조각 낸후 접시에 담고 소스 얹에 낸다.