클라라 #장미정원 #다음 281

[요리] 양념 명란

♤ 재료 명란 100g, 무 30g, 파 10g, 매실청 1t, 설탕 1/2t, 다진 마늘 1t, 생강가루 약간, 깨 1t, 참기름 2/3T, (부추). ♤ 요리법 1. 무는 잘게 깍뚝 썰기한후 소금 1/3t, 설탕 1/3t 넣고 절인다. → 잠시후 수분 제거 → 고추가루 1/2t 넣는다. 2. 명란의 얇은 막을 걷어내고, 안쪽 알만 긁어낸다. 3. 대파 다져 놓는다. 4. 볼에 매실청, 설탕, 다진 마늘, 생강가루, 깨, 참기름을 섞는다. 5. ④에 발라 놓은 알, ①의 무, 파 다짐 넣고 버무린다. ※ 부추를 함께 넣을수도 있다.

[외국가요] La vien rose - 장미빛 인생 (L. Fygi)

노래 : Laura Fygi 내 눈길을 떨어뜨리는 눈빛과 그 입술 위에서 사라진 웃음. 여기에 수정하지 않은 초상화가 있어. 내가 몸 바쳐 사랑한 남자. 그가 나를 안을 때, 낮은 목소리로 얘기할 때, 장미빛인생을 봐요. ​ 그가 내게 사랑의 말들을 하고, 평범한 말들을 해도, 그건 내게 특별한 일이 되죠. 그가 내 마음에 들어왔어요. 행복의 큰 한 조각이죠. 난 그 이유를 알죠. 나를 위한 그가 있고, 제가 그의 인생을 위해 있죠. ​ 그는 내게 말했어요. 평생의 맹세를 했죠. 내가 그를 알아보자마자 내안에서 뛰고 있는 심장을 느꼈죠. 사랑의 밤들은 끝나질 않고, 커다란 행복이 그 자리를 차지했죠. 걱정과 고통이 사라졌어요. 행복해서 죽을 것 같았어요. 그가 나를 안을 때, 낮은 목소리로 얘기할 때, ..

[요리] 나폴리탄 파스타 (Napolitan Pasta)

KBS 2 "편스토랑" / 이정현 ♤ 재료 파스타면 1인분, 토마토홀 3개, 케첩 2T, 치킨스톡(액상) 1/2T, 설탕 1T, 버터 1T, 양파 1/2개, 소세지 5개, 달걀 2개, 파슬리 가루. ​ ♤ 요리법​ 1. 양파는 슬라이스 하고, 소세지는 문어 모양으로 십자 칼집을 낸다. ​2. 끓는 물에 파스타면을 넣고 약 10분 동안 끓인다. ​3. 달걀을 풀어 계란 지단을 만든다. ​4. 달군 팬에 버터를 넣고 녹인 다음, 양파와 소세지를 넣고 볶는다. ​5. 양파가 투명하게 익으면, 토마토와 치킨스톡 , 설탕 , 케첩을 넣어 은근히 끓인다. ​6. 소스가 졸아들면, 파스타면을 넣고 한소큼 볶는다. ​7. 그릇에 계란 지단을 깔고, 파스타를 올린 후 파슬리 가루를 뿌려 주면 완성. ​ ​[참고 출처] ..

[외국가요] Don't worry be happy (B. McFerrin)

노래 : Bobby McFerrin Here’s a little song I wrote 여기 내가 쓴 노래가 하나 있어 You might want to sing it note for note 당신이 부르고 싶어 할거같아, 가락 하나하나를~ Don’t worry, be happy. 걱정하지 말고 행복해 지자. ​ In every life we have some trouble 하루하루 살다 보면, 문제가 있기 마련이야. But when you worry you make it double 하지만 네가 걱정하면, 문제가 더 커질 뿐이야. Don’t worry, be happy. 걱정하지말고, 행복헤 지자. ​ Don’t worry, be happy now. 걱정하지 말고 이제 행복해 지자. Don’t worry..