클라라 #장미정원 #Daum 427

[요리] 두부 달걀전 (임상진)

MBN '엄지의 제왕' / 임상진 (안과 의사) ​ - 혈당 관리를 돕는 고단백 요리 - ♤ 재료 두부 1몬, 달걀 3개, 대파다짐 1T, 쪽파, 소금, 다진마늘 1T, 올리브유, 물 1/2C, 굴소스 1T, 스테비아 1T, 깨 1T, 간장 3T, 후추. ♤ 요리법 1. 팬에 소량의 기름을 바르고, 달걀물을 반만 붓는다. 2. 그 위레 얇게 썬 두부를 나선 모양으로 올리고, 남은 달걀물 부은 다음 뚜껑 덮어 약불에서 4분간 익힌다. 3. 소스 : 굴소스, 간장, 스테비아, 후추, 깨, 물을 넣고 섞는다. 4. 소량의 올리브유 두른 팬에 다진 마늘, 다진 파를 넣어 볶다가 미리 만들어둔 ③의 소스를 넣고 끓인다. 5. ④에 위에 만들어둔 ②의 두부 달걀전을 올린 다음 잘게 썬 파를 뿌려 마무리한다. ​ [..

[책] 당신이 살찌는 이유(진소희 지음)

저자 : 진소희 출판 : 성안북스 2021.1.15 Pages : 303 ​ ​ ♡ 책소개 이 책은 23만 구독자, 1,900만 누적 조회 수! 믿고 보는 건강 콘텐츠 크리에이터인 ‘러브에코’ - 화제의 인기 영상을 소장할 수 있도록 하기 위해, 건강과 다이어트에 대해서 영상에서 다 하지 못한 속 깊은 가치 있는 지식과 실천 편을 더하여 책으로 엮었다. 저자인 러브에코는 비만, 천식, 갑상선 기능 저하증, 우울증의 깊은 늪 에서 몸의 원리를 파고들어 공부하면서 건강한 식단과 생활 습관 개선을 위해 무던히도 노력한 결과, 모두 완치되어 병원과 약도 끊고, 살도 빠지 면서 몸과 마음과 영혼까지 회복되어 인생이 바뀌는 기적을 경험했다. 이 책은 저자의 살아있는 경험과 축적된 지식의 결정체인 것이다. 과거의 자..

취미ㆍ생활/책 2022.02.26

[요리] 브로콜리 콜리플라워 캐서롤

https://youtu.be/7xmXOCKJHu8 위의 글을 Click하세요. Erstaunliche Rezepte ♤ 재료 브로콜리 1송이, 콜리플라워 1송이, 파프리카 130g, 소금 1t, 우유 , 양파, 해바라기유 5T, 토마토 2개, 계란 3개, 밀가루 130g, 파슬리, 치즈 150g, 마요네즈 3T, 요구르트 3T, 마늘 2쪽, 딜. ♤ 요리법 1. 끓는 물에 소금 1t와 우유 2T넣은 다음 브로콜리와 콜리플라워를 넣고 2분 동안 끓인다. 2. 양파와 파프리카를 잘게 썰어 해바라기유에 볶는다. 3. 오븐 그릇에 ①의 데친 브로콜리와 콜리플라워를 깔고, 그 위에 토머토와 파프리카 썬것을 얹는다. 4. 볼에 달걀 3개, 소금 1t, 해바라기 유 5T, 밀가루 130g을 휘저어 잘 섞는다. → ..

[외국가요] An Irish Blessing - 그대에게 축복을 (R. Downey)

노래 : Roma Downey / 작곡 : Phil Coulter 그대의 삶에도, 그대의 영혼에도 주님 은총의 빛이 충만하소서. 주님의 빛이 그대를 비추어 친구나 낯선 사람을 골고루 환영하는 따스한 모닥불 같은 마음이 그대에게 피어나기를~ 지친 나그네를 반기는 창가의 한자루 촛불 같이 주님의 광채가 그대의 눈에서도 빛나게 하소서. 주님의 은총이 부드러운 빗줄기 같이 그대 머리 위에 잔잔히 내려앉아, 새롭게 피어나는 작은 꽃같이 그대의 영혼을 항상 새롭게 하여 주시기를~ 주님의 강하신 능력이 그대를 축복하고, 빗물로 그대의 영혼을 깨끗히 씻어내고, 햇빛에 반짝일수 있도록 하여 주시고~ 주님 나라의 은총이 그대와 함께 하시어, 그대가 길에서 만나는 모든이에게 친절한 말을 나눌수 있도록 하여 주소서. 겨울날 ..

[요리] 마파두부 (전진주)

전진주 (요리 연구가) ♤ 재료 간 돼지고기 150g, 두부 1모, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 식용유 4T, 고추가루 2T, 다진 마늘 1T, 굴소스 1t, 고추장 1T, 된장 1T, 설턍 1t, 참기름 1T, 후추 약간, 물 1C. ※ 고추기름 : 고추가루 2T, 다진 마늘 1T, 식용유 4T을 넣고 잘 섞은후 전자 레인지에 1분간 돌림. ♤ 요리법 1. 양파, 청양 고추를 잘게 썰고, 대파도 송송 썬다. 2. 두부는 적당히 깍뚝 썰기해서 끓는 물에 데친후 물기를 빼 놓는다. 3. 마른 팬에 양파 다진것을 넣고 중불에 볶는다. → 고추 기름을 넣고 계속 볶는다. → 파도 넣는다. → 돼지 고지 넣고 풀어 가면서 또 볶는다. 4. ③의 고기 가지 다 익으면, 물 1C을 넣고 끓인다. →..