클라라의 장미 정원

양파 Wine 만드는 법 1. 양파를 4등분(等分)하여 와인에 자박하게 잠기게 한다. 2. 2~3일 상온(常溫)에서 두고 숙성시킨다. 3. 양파를 건져내고, 와인을 냉장 보관한다. 4. 소주 잔에 하루에 2 ~3 번 마신다. * 와인 한병에 중간 크기의 양파 4-5개 정도가 알맞다 효능 - 당뇨병의 혈당치와 혈압이 ..

부부 싸움 5계명 1. 일어난 일만 가지고 다투라. 일어난 일을 넘어서 성격이 어떻고, 나한테 무얼 해주고, 과거 잘못했던 점 등으로 확대하지 말 것. 2. 이기려 하지 마라. 이번엔 버릇을 고쳐주겠다. 본때를 보여주겠다. 자존심을 찾겠다. 절대로 꺽임을 당하지 않겠다. 보잘 것 없는자존심 ..

걷기 6 사토 도미오(佐藤富雄)의 저서 『배우고 익히면 즐겁지 아니한가』에서 ‘걷기 운동과 자신감’에 관한 부분을 인용 하겠다. 하루 한 시간의 걷기 운동이 우리들에게 주는 혜택에 대하여 간결하게 일러준다. “나는 40대부터 벌서 30년 동안 동트기 전에 일어나 운동하는 습관을 유..

복식 호흡법 너무도 자연스러워서 누구도 의식하지 않는 ‘숨쉬기’ 속에 건강의 비밀이 있다. 체내에 산소를 충분히 공급하고 자율신경을 안정시켜주는 효능이 알려지면서, 요즘 관심이 높아지고 있는 ‘복식 호흡법’. 시간과 돈 들이지 않는 알짜배기 건강 정보인 '복식 호흡'에 대해..

셀러리 당근 피클 ■ 재료 셀러리 5대, 미니 당근 20개, 피클 주스(물·레몬식초 1컵씩, 설탕 ½컵, 소금·통후추 1t, 레몬 1/2개, 월계수잎 1장) ■ 만드는법 1. 셀러리는 줄기 끝 부분을 잡고 섬유질을 벗겨내 4cm 길이로 썬다. 2. 미니 당근은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 3. 냄비에 분량의 피클주..

생선 양배추 샌드위치 - 정혜경님 Blog에서 - 오늘은 마샤 스튜와트의<Food everyday>매거진에 실린 '그릴드 생선 캐비지 슬로우 샌드위치'를 제가 조금 변형해서 만든 맛있는 레서피를 소개해 드려요. 본래의 레서피에 나와있는 카라웨이 씨드 (cara way seed) 대신에 한국에서 구할 수있는 마..