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[샹송] La France de mon enfance - 내 어린 시절의 프랑스 (E. Macias)

노래 : Enrico Macias 내 어린 시절의 프랑스는 프랑스 땅이 아니었어요. 알제리 연안의 태양을 잃어버린 그 나라가 바로 내가 태어난 프랑스에요. 내 어린 시절의 프랑스. 막 독립하려는 꿈을 꾸기전 마치 자유와도 같이 깨지기 쉬운 나라였답니다. 내가 태어난 나라 프랑스. 그곳의 태양은 마르세이유의 태양과는 같지 않았어요. 우리 주민도 당신 주민과는 달랐어요. 아무것도 같지 않았음을 나는 이미 알고 있었어요. 그러면서도 제 마음은 프랑스에 있었답니다. 내 어린 시절의 프랑스. 내가 너무도 좋아하는 나의 나라, 나의 땅. 지중해와 경계를 하고 있었어요. 그 나라가 바로 제가 태어난 프랑스에요. 내 어린 시절의 프랑스. 침묵의 그 모든 벽들을 가지고 있지 않았어요. 올리브 나무 아래 평화로이 살아가고..

[요리] 순두부 장아찌 (이찬원)

♤ 재료 순두부 2개, 양파 반개,부추 한줌, 청양고추 1개, 홍고추 1개, * 맛간장( 진간장 10T, 물 10T, 올리고당 2T, 설탕 4T, 맛술 7T, 대파 한대, 마늘10개.) ♤ 요리법 1. 맛간장 : 냄비에 위의 재료들을 넣고 5분간 끓인다. → 식힌뒤 체로 건더기를 걸러주면 완성. 2. 양파와 부추는 잘게 다지고, 청양고추와 홍고추는 송송 썬다. 3. 반찬통에 순두부 3팩을 통으로 넣고, 위에 양파ㆍ부추ㆍ청양 고추ㆍ홍고추를 올린다. 4. ③에 만들어 둔 맛간장을 넘치지 않게 살짝 잠기도록 부어 주면 완성. ※ 밥에 비벼 먹으면 맛있다.