[요리] 당근 케잌 / 미숫가루빵 (이정현)
KBS 2 "편스토랑" (이정현) ★ 당근 케잌 ♤ 재료 당근 150g, 달걀 3개, 버터 1T, 아몬드 1컵, 유자청 1T, 올리브유. *레몬크림치즈 : 크림치즈 6T, 버터 3T, 꿀 2T, 레몬즙 1t. ♤ 요리법 1. 당근은 원형 슬라이스로 잘라 4등분 한다. 2. 믹서기에 달걀, 당근, 아몬드, 버터, 유자청 넣고 2분 정도 간다. 3. 내열 용기에 올리브유 코팅을 해준후 반죽을 붓는다. 4. 반죽 윗면을 고르게 펴고 용기 바닥을 살짝 쳐서 기포를 빼준 후 전자레인지에 8분 정도 돌린다. ※ 젓가락으로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은 상태) 5. 레몬크림치즈 : 버터를 전자레인지에 30초 정도 돌린다. → 버터에 크림치즈를 넣고 숟가락으로 빠르게 저어주며 덩어리를 푼다. → 꿀..