클라라 #장미정원 #Daum 427

[사진] Matterhorn (Swiss)

알프스 산맥에서 가장 잘 알려진 산들 가운데 하나(4,478m). 스위스 체어마트 마을에서 남서쪽으로 10㎞ 떨어져 스위스와 이탈리아의 국경 양쪽에 걸쳐 있다. 스위스 쪽에서 볼 때는 홀로 서 있는 뿔 모양의 봉우리 같지만, 실제로는 능선의 돌출한 끝부분이며, 스위스 경사면은 이탈리아 경사면의 계단식 장벽처럼 가파르거나 오르기가 어렵지 않다. 주로 이탈리아 쪽에서 여러 차례 등정이 시도된 후에 1865년 7월 14일 영국의 탐험가 에드워드 휨퍼가 스위스 능선 쪽에서 이 산을 처음 정복했다. 그러나 일행 가운데 4명이 하산 도중에 사망했다. 3일 뒤 이탈리아인 안내자 조반니 안토니오 카렐의 인솔하에 이탈리아의 발토르난케 마을에서 온 등반대가 이탈리아 쪽에서 산에 올랐다.

사진/기타 2022.07.04

[요리] 초계 냉채 메밀면 (오윤아)

KBS 2 "편스토랑" / 오윤아 ♤ 재료 닭다리살 500g, 청주 약간, 후추 약간, 소금 약간, 해파리 400g, 메밀면 300g, 식초 5T, 진간장 2T, 매실청 1T, 냉메밀 육수 약간, 배 1개, 파프리카 2개, 양파 2개, 오이 1개, 무순 반 줌. *냉채 소스 : 연겨자 1.5T, 물 약간, 진간장 3T, 맛술 2T, 매실청 2T, 올리고당 2T, 설탕 5T, 레몬즙 1.5T, 소금 1t, 식초 12T, 다진 마늘 1.5T ​ ♤ 요리법 1. 전날 물에 담가둔 해파리는 건져서 미지근한 물과 식초를 넣고 한 번 더 염분을 제거한다. → 차가운 물에 한번 더 헹군다. 2. 헹군 해파리는 식초 4T, 진간장 2T, 매실청 1T, 설탕을 약간 넣어 밑간한다. 3. 닭다리살은 댜파, 양파, 청주를 ..

[책] 가운을 벗은 의사들 (박종호 지음)

저자 : 박종호 출판 : 풍월당 2022.4.10 Pages : 324 ♡ 책소개 “우리가 모르는 곳까지 날아갔던 새들이 있었다” 한때 의학을 공부하고 의업에 종사했으나, 혁명, 정치, 문학, 음악, 교육, 문화 등 전혀 다른 분야에서 새로운 길을 개척한 ‘가운을 벗은 의사’ 18인의 이야기 클레망소, 안톤 체호프, 서머싯 몸, 체 게바라, 몬테소리, 쑨원, 코넌 도일, 서재필, 올리버 색스…. 역사나 문학작품 속에서 이 이름들을 한번쯤 들어본 경험이 있을 것이다. 그러나 이들이 모두 ‘의사’였다는 사실을 아는 사람은 많지 않을 것이다. 이들은 정치가, 작가, 혁명가, 교육자, 음악가이기 이전에 의사였고, 개인의 열망과 시대의 부름에 따라 저마다 다른 이유로, 다른 분야 에서 새로운 역사를 쓴 사람들이다..

취미ㆍ생활/책 2022.07.02

[요리] 묵은지 부리또 (원영호)

MBN "알토란 / 원영호 ​ ♤재료 묵은지 200g, 또띠아 3장(20cm 이상), 양상추, 돼지 목살 240g, 햇반 2개(210g 짜리), 피자치즈 100g, 갯잎 2장, 유산지. *양념 재료 : 토마토 1~2개, 양파 100g, 청양고추 10g, 레몬 1개, 올리브 오일 50g, 소금, 후추, 마요네이즈 150g, 다진마늘, 설탕, 식용유, 고춧가루 2T, 진간장 1T, 굴소스 1T, 참기름. ♤요리법 1. 살사소스 : 토마토(줄기와 씨 제거), 양파, 청양고추 10g, 깻잎 2장을 자잘하게 잘라 올리브 오일 50g, 레몬즙, 레몬제스트, 설탕 1t, 소금 1t, 후추 약간 넣고 섞는다. 2. 갈릭 마요 : 마요네이즈 150g, 다진 마늘 15g, 설탕 1꼬집, 소금 3꼬집을 섞는다. ※ 마요네이..

[외국가요] Sometimes I feel like a motherless child - 때때로 나는 엄마 잃은 아이 처럼 느끼네 (J. London)

노래 : Julie London 때때로 나는 엄마 잃은 아이처럼 느끼네. 때때로 나는 엄마 잃은 아이처럼 느끼네. 때때로 나는 엄마 잃은 아이처럼 느끼네. 집으로부터 멀리 떠나왔네. 나는 때로 날았으면 해. 저 하늘 위의 새처럼~ 오, 때로 나는 날았으면 해. 저 하늘 위의 새처럼~ 때로 나는 날았으면 해. 저 하늘 위의 새처럼~ 내 집으로 더 가까이~ 엄마 잃은 아이는 어려운 삶을 사네. 엄마 잃은 아이는 그런 어려운 삶을 사네. 엄마 잃은 아이는 그런 참으로 어려운 삶을 사네. 집으로부터 멀리 떠나와~ 때로 나는 자유가 가까이 온 듯 느껴. 때로 나는 자유가 여기에 있는 듯 느껴. 때로 나는 자유가 아주 가까이 있는 듯 느껴. 그러나 우리는 집에서 너무 멀리 왔네. Julie London (1926 ..