클라라의 장미 정원

- 이지현 (채널A "나는 몸신이다") ☆ 프로틴바 ♤ 재료 초코 단백질 보충제 280g, 잘게 부순 아몬드 120g, 코코넛 오일 120mL, 우유 88 mL. ♤ 만드는법 1. 볼에 잘게 부순 아몬드와 초코 단백질 보충제를 넣는다. ​2. 고체 형태의 코코넛 오일을 전자레인지에 돌려 액체로 만든다 ​※ 코코넛 오일은 단기적으로 포만감을 높이며, 식욕 감퇴 효과가 있다 ​3. 코코넛 오일과 우유를 섞는다. ​4. 틀에 랩을 깔고, 반죽을 꾹꾹 눌러 평평하게 채워 넣는다. 5. 냉장 보관으로 30분~1시간 굳힌다. ​6. 적당한 크기로 썰어 완성. ☆ 프로틴 아이스크림 ​♤ 재료 초콜릿 맛 단백질 보충제 7T, 요구르트 100mL, 우유 50 mL. ♤ 만드는법 ​1. 초콜릿 맛 단백질 보충제ㆍ우유ㆍ요구..

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오이의 효능 1. 오이는 사람이 하루에 필요한 영양소 대부분을 포함하고 있다. 오이 한 개는 비타민B1, B2, B3, B5, B6, 비타민C , 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 카리, 아연 등을 포함하고 있다. 2. 가령 오후에 피로를 느낄 때는 카페인이 들어있는 소다수(콜라 등) 보다는 오이 하나를 먹는 것이 낫다. 오이는 비타민B와 탄수화물을 섭취할 수 있어서 속히 원기를 회복하고 몇 시간 지탱할 수 있다. 3. 샤워를 하고 나서 옥실 거울에 뿌연 김이 서리는 것이 싫으면, 오이를 가로 썰어서 거울 표면에 문질러 주면 된다. 김이 말끔히 없어지고, 스파처럼 상쾌한 향기가 풍긴다. 4. 텃밭과 화단에 굼뱅이와 달팽이가 창궐하면, 납작하고 빈 알루미늄 깡통 속에 썬 오이를 몇 쪽 넣어 두면, 여름..

건강 상식 5 구루프라사드 레다 박사 (러시아 OSH주립의대 교수) : 뜨거운 레몬물을 마시면 암을 이길수가 있습니다. 설탕을 넣지 마세요. 뜨거운 레몬물은 찬 레몬물 보다 더 유익합니다. 노랑 고구마 빨강 고구마 둘다 암을 막아주는 요소 입니다. ~~~~~~ 1. 가끔이라도 밤 늦게 저녁 식사를 하는 것은 위암 발병을 증가 시킬 수 있다. 2. 주당 4개 이상의 계란을 섭취하지 말것. 3. 닭 등살을 먹으면 위암 원인이 될수 있다. 4. 식후에는 과일을 먹지 말것. 과일은 식사 전에 먹어야 한다. 5. 여성분들 멘스 기간에 차를 마시지 말것. 6. 두유는 적게 마시되, 설탕이나 계란을 섞지 말것. 7. 위가 비어있을 때는 토마토를 먹지 말것. 8. 쓸개 담석을 예방하기 위하여 아침에 음식먹기 전에 맑은..

생 야채 조심하세요 요즘 미나리 철이라 오늘 오후에 미나리 밭에서 미나리를 사와 식초물에 3회나 담군 다음, 3회 흐르는물에 씻어도 새끼 거머리가 계속 나오네요. (15마리). 절대! 미나리는 생식 하지 마세요. 외식때 생 야채 먹지 마세요. 상추ㆍ배추ㆍ깻잎을 식초물에 씻어도 눈에 보이지 않는 충이 있습니다. 이제 외식때 무조건 생 야채는 먹지 마세요. (삼성서울병원 임재훈 교수) "기생충을 40년 연구한 노 의사 말이 "미나리 꼭 익혀 드세요." '미나리가 기생충 감염 숙주 첫 확인' '담관암의 원흉인 미나리 기생충.' "기생충과 나의 악연(惡緣)은 마치 레미제라블의 장발장과 자베르 같습니다. 한번 생각해 보세요. 어른 손가락 마디의 반이나 되는기생충(간흡충) 수백 마리가 몸속 담관에 20년씩 살면서 ..

왜 적게 먹으면 더 건강해 지는가? 적게 먹는 것이 몸에 좋다고 한다. 비만이 온갖 병을 일으 킨다는 얘기도 있다. 그런데 적게 먹는 것이 왜 몸에 좋을까? 일반 백혈구의 활동 방식을 알면 이해하기가 쉽다. 우리가 배부르게 먹으면, 영양소가 위장에서 혈액으로 흡수 되어 혈중 영양 상태가 좋아진다. 그러면 영양소를 잔뜩 먹은 백혈구도 배가 불러, 알레르기를일으키는 물질인 알레르겐이나 미세한 균이 침입하거나 체내에 암세포가 생겨도 먹으려고 하지 않는다. 따라서 면역력이 떨어지게 된다. 그와 반대로 배가 비어 있을 때는 혈중 영양 상태가 좋지 않아, 배고픈 백혈구가 알레르겐, 균, 암세포를 먹고 처리하는 능력이 높아진다. 즉 면역력이 강해 진다. 인간을 포함해 모든 동물이 병에 걸리거나 상처를 입으면 먹기를 ..

돼지고기 두부조림 (김수미 - tvN "수미네 반찬) ♤ 재료 돼지고기(간것), 두부, 다진 마늘 1/2T, 국간장 1T, 후추, 다진 생강 1꼬집, 양파 1/2개, 홍고추ㆍ청양고추, 대파, 고추가루 4t, 양조간장 2T, 국간장 1T, 매실액 1T, 통깨, 전분물. ♤ 요리법 1. 다진 돼지고기에 다진 마늘 1/2T, 국간장 1T, 후추,..

면역력을 높여주는 채소 코로나 19가 확산하면서 면역력 향상에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 추운 날씨와 미세 먼지로 인해 자칫 면역력이 떨어 지기 쉬운 겨울철에는 면역력 증진과 감기예방을위해 비타민과 무기질이 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것이 좋다. 1.호박 호박은 비타..

- 철학과 마음을 담다 - 저자 : 우정욱 출판 : 책책 2019.11.15. 페이지수 : 328 ♡ 책소개 “오랜 시간 가장 사랑하고 사랑받은 가정식 메뉴를 책으로 모두 함께 맛보고자 합니다.” 25여 년 시간을 요리와 함께하는 동안 다수의 책을 출간했다. 대치동에서 10년간 가정 요리 선생님으로 인기를 끌며 첫 책을 내었고, 이촌동으로 옮긴 뒤로는 맛 좋고 정갈한 손님 초대 요리를 위주로 한 책들을 선보였다. 5년만에 새롭게 출간한 〈우정욱의 밥〉은 콘셉트를 이전과 달리하며 가족, 지인이 가장 좋아하는 음식과 스스로가 좋아 하는 맛, 여기에 인기리에 운영 중인 동부이촌동 레스토랑 ‘수퍼판’에서 인정받은 대중적인 맛까지 총망라해 선보이는 요리책이다. 그런 만큼 저자는 이번에 소개하는 160여 품의 요리..

국민체조