클라라의 장미 정원

​ ​

Clarinet : Plamen Pavlov / Bassethorn : Svetoslav Slavchev Felix Mendelssohn (1809-1847 독일)

​ ​ 잠을 잘 시간이 될 때, 스트레스 때문에 잠에 들기 어려울수 있다. 당신의 문제들이 마음 속에 넘치기 시작하는 때가 바로 이 때이며, 아무것도 할 수 있는게 없다고 느껴질 수 있다. 마치 당신의 마음이 말을 듣지 않는 것처럼 말이다. 갑자기 드는 부정적인 생각과 걱정은 잠에 드는 것을 방해 하며 불면증을 야기할 수 있다. 당신이 이런 상태라면, 1분 안에 잠이 들 수 있는 다음의 방법에 대해서 배워야 한다. ​ ■ 4-7-8 기술로 1분 안에 잠들기 하버드대 교수 Andrew Weill이 개발한 이 방법은 아주 간단 하다 : ① 4초간 숨을 들이쉬어 폐를 채운다. ② 7초간 숨을 참는다. ③ 8초간 천천히 숨을 내뱉는다. 이것을 몇 번 반복(反復)하고 효과가 어떤 지 보자. 다음날이면 제대로 호흡..

​ 요즘 나는 소금빵에 푹 빠져있다. 오후 2시 나의 Coffee time에는 안주가 '바나나 소금빵'이다. 소금 빵을 반 잘라서 피넛 버터 약간 바르고 얇게 저민 바나나를 넣어 먹으면 너무 맛이 있다. 매주 금요일 KBS 2 "편스토랑"을 즐겨 보는데, 지난 주에 탤런트 박정수씨가 나와서 나와 똑같은 방법으로 소금빵을 즐기는것을 보고 놀랐다. 그녀 말대로 이 빵 에는 버터가 좀 들어있어 살찔 염려가 있다. 큰 일이다. 남의 일이 아니기에~ ​ ※ 소금빵은 대부분의 빵집에 다 있다.

타조엄마 ♤ 재료 등갈비 600g(10대), 월계수잎 3장, 생강편 3개, 통후추 15알, 소주 3T(청주, 맛술). * 다시팩 : 사과 1/4개, 양파 1/4개, 마늘 10알, 생강편 4개 월계수잎 1장 * 양념소스 : 진간장 6T, 맛술 3T, 흑설탕 2T, 물엿 2T, 참기름 1T, 물 2C. ​ ♤ 요리법 1. 등갈비를 찬물에 30분 정도 담궈 핏물을 뺀후 채반에 받쳐 물기를 뺀다. 2. 냄비에 물 1.5L 붓고 월계수잎, 생강, 통후추, 소주 넣은후 등갈비 넣어 5분간 데친다. → 채반에 넣고 피떡 제거해가며 씻는다. 3. 위의 양념소스와 다시팩 준비. 4. 깊은 냄비에 손질한 등갈비와 다시팩을 놓고, 그 위에 양념소스를 붓고 센불에 35분간 뚜껑 덮고 졸인다. → 다시팩 짜서 건진후 중불로 뒤..

​ ​ 빗방울이 연잎에 고이면 연잎은 한동안 물방울의 유동으로 일렁이다가, 어느만큼 고이면 수정처럼 투명한 물을 미련없이 쏟아 버린다. ​ 그 물이 아래 연잎에 떨어지면, 거기에서 또 일렁거리다가 도르르 연못으로 비워 버린다. ​ 연잎은 자신이 감당할 만한 무게만을 싣고 있다가 그 이상이 되면 비워 버린다. ​ 그렇지 않고 욕심대로 받아들이면, 마침내 잎이 찢기거나 줄기가 꺾이고 말 것이다. ​ 세상사는 이치도 이와 마찬가지이다. 욕심은 바닷물과 같아서 마시면 마실수록 목이 마르다. ​ 사람들은 가질 줄만 알지 비울줄은 모른다. 모이면 모일수록 많아지면 많아질수록, 우리의 영혼과 육체를 무겁게 짓누른다. ​ 삶이 피로하고 고통스러운 것은 놓아버려야 할 것을 쥐고 있기 때문이다. ​ 자신을 짓누르는 물방울..

Cello : Varoujan Bartikian Varoujan Bartikian (미국)

Cond : Sir Simon Rattle - Berliner Phil. Maurice Ravel (1875-1937 France)

Violin : Hans Maile Hans Maile (독알)