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[요리] 카페에서 파는 샌드위치

♤ 재료 식빵, 토마토, 양상추, 적 양배추, 체다치즈, 슬라이스 햄, 달걀. * 소스 (3개 분량) : 홀그레인 소스 3T, 머스타드 소스 3T, 피클 렐리쉬 3T, 레몬즙 1/2개, 꿀 1T, 마요네즈 3T. → 섞은후 하루 냉장 숙설. ※ 홀 그레인 소스ㆍ피클 렐리쉬ㆍ더 건강한 허니 슬라이스 햄은 코스트코 에서 구입 가능.​ ♤ 요리법 1. 토마토와 양상추를 씻는다. 2. 토마토를 약 7mm 두께로 썬다. 3. 적 양상추는 채 썰어 씻은후 물기를 제거한다. 4. 달걀 삶기 : 소금 조금 넣고 2분 삶는다. 중간에 굴려서 노른자가 가운데 오도록 한후 8분 더 삶는다. → 찬물에 담궈 식힌다. → 껍질 벗기고 슬라이스 한다. 6. 윗면 빵과 아래면 빵에 준비한 소스를 바른다. 7. 아래면 빵에 치즈한장..

[Piano] 18세 임윤찬 - Van Cliburn 콩쿨 우승

Beethoven : Piano concerto No.3, Op.37 피아니스트 임윤찬(18)이 세계적인 피아노 콩쿠르인 '제16회 반 클라이번 국제 피아노 콩쿠르'에서 우승했다. 올해 60년을 맞은 이 대회 역사상 최연소 우승이다. 임윤찬은 지난 18일 미국 텍사스주 포트워스에서 폐막한 반 클라이번 피아노 콩쿠르 시상식에서 1위에 해당하는 금 메달과 2개 부문 특별상(청중상 · 신작 최고 연주상)을 수상했다. 이 대회에서 역대 한국인 피아니스트 우승은 두 번째다. 지난 대회인 2017년에 피아니스트 선우예권이 한국인 최초로 우승했다. 임윤찬은 상금 10만 달러(한화 약 1억2800만원)와 특별상 상금 7500달러(한화 약 920만원)를 받게 됐다. 3년간 연주 기회, 예술적 멘토링, 홍보 지원, 음원 ..

음악/피아노 2022.06.19

[그림] 유강열

유강열 (1920-1976 / 판화ㆍ염색 공예) 경력 : 홍익대학교 교수, 대한민국미술전람회 추천작가 작품 : 학과 항아리, 호랑이, 가을, 향문도, 만추, 해풍, 한강, 바다와 나비작품, 밤, 사슴, 프랑스대사관 벽화, 구성, 농악, 꽃과 나비, 작품, 호수, 구성, 국립중앙박물관 세라믹 벽화, 홍익대 태양조 벽화, 작퓸A, 작품B, 작품 2, 국회의사당 세라믹 벽화, 정물 ​ ​ 산과 새 ​ ​ ​ ​ 꽃과 새 (납염기법) ​ ​ 판화 (극락조) ​ 판화 ​ 판화 ​ 판화 국회의사당 중앙홀 바닥

Arts/그림 2022.06.19

[요리] 소고기 무국 (이종임)

MBN "알토란" / 이종임 ​ ♤ 재료 소고기(국거리용) 150g, 무 400g, 대파 1대, 콩나물 150g, 깻잎 10장, 다시마 2장, 물1.6L (8컵), 고추가루 1T, 다진 마늘 1T, 고추씨 기름 2T, 국간장 4T. ​ ※ 고추씨 기름 재료: 식용유 2C, 고추씨 1/4C, 고추가루 1/2C, 대파 1/2대, 양파 1/4개, 마늘 3알. ​ ♤ 요리법 1. 만능 고추씨 기름을 만든다. - 양파와 대파는 얇게 썰고, 마늘은 빻아 놓는다. - 팬에 대파, 마늘, 양파를 2분간 충분히 볶은후, 식용유ㆍ고추씨를 넣고 중불에서 2~3분간 데운다. (고추씨가 없으면 고추가루를 더 넣어줄 것) - 고추가루 넣고 약불에서 2~3분간 데운 후 불 끄고, 30분 식혀서 고운체에 걸러 완성한다. 2. 소고기..

[외국가요] Les bicyclettes de Belsize - 벨사이즈에서의 자전거 타기(E. Humperdinck)

노래 : Englebert Humperdinck Turning and turning the world goes on We can't change it, my friend Let us go riding all through the days Together to the end, to the end 돌고 돌아서 세상은 그렇게 변해가고, 나의 친구여, 우린 그걸 멈출 수가 없네. 모든 날을 자전거를 타면서 함께 끝까지 끝까지 가보세. Les bicyclettes de Belsize Carry us side by side And hand in hand we will ride over Belsize Turn your magical eyes round and around Looking at all we found C..