클라라의 장미 정원

Cello : Julian Lloyd Webber /Con : Yehudi Menuhin - Royal Phil. Orch. Julian Lloyd Webber (영국)

3 시간 Silent Night O Holy Night The First Noel It Came Upon The Midnight Clear O Little Town Of Bethlehem ​

즐거운 크리스마스 보내세요!

이연복 유튜브 ♤ 재료 새우 10마리, 감자 전분 1C, 계란, 생수, 식용유, 파 1대, 마늘 3개, 양파 1/3개, 굴 소스 1T, 설탕 3T, 케찹 4T, 식초 3%, 고추기름, 두반장 1/2T. ​ ♤ 요리법 1. 새우의 물기를 완전히 제거하고, 안쪽에 칼집을 살짝 넣어준 후 똑똑 소리가 나도록 위에서 눌러준다. 2. 감자 전분 1컵, 물 1/3컵(영상과 비슷한 농도를 위해 조금 더 추가해 주세요), 계란 1/2T, 식용유 1/3C을 잘 섞어 튀김 옷을 만든다. 3. 마늘, 대파, 양파를 다진다. 4. 튀김용 프라이팬에 기름을 넣고 중불로 달군다. → 최소 130도 이상 (적정 온도 180도) 되면, 새우에 튀김 옷을 묻혀 초벌 튀김하고, 1~2분 정도 후에 다시 튀긴다. → 기포가 줄어들면 새우..

노래 : Halie Loren - "After Dark Album" Halie Loren (미국)

RM (김남준) RM (김남준)

Cello : Mischa Maisky Mischa Maisky (Israel)

노래 : Johnny Dorelli 나는 믿어요. 지금 흘러내리는 눈물 눈물마다 새로운 꽃이 피어날 것을~ 그리고 그 꽃잎 위에 나비가 찾아올 것이라는 것을~ 나는 믿어요. 영원속에서 나를 생각해 주고, 나를 잊지 않을 그 누군가가 있다는 것을~ 그래요 언젠가 나는 찾을거에요. 내 일생 동안 혼자는 아닐거에요. 나는 알아요. 보잘 것 없는 나를 위해 영원속에 한 사랑이 있다는 것을~ 그래요. 내 일생 동안 혼자는 아닐거에요. 나는 알아요. 이 하늘 보다 더 높고 넓은 영원 속에 작은 마음이 살아 있다는 것을~ Johnny Dorelli (Italy)

요리하는 버스기사 1. 연어를 용도에 맞게 자른다. 2. 소금을 뜨거운물에 풀어 녹이고 찬물을 붓는다. 3. 레몬 1~2개 소금물에 짜 넣고, 손질한 연어를 넣어 30분 정도 담근다. → 물을 버린후 타올로 물기를 제거한다. 4. 베이킹 페이퍼롤로 연어를 감싸주고 랩을 쒸워 냉장고로~ * 이렇게 손질한 연어 사시미는 3일안에 드세요.

이연복 유튜브 ♤ 재료 중국면, 크래미, 새우, 오이 1/3개, 당근 1/3개, 오징어, 해파리, 죽순(선택), 배추 2장, 양파 1/4개, 부추, 파 1대, 생강 1t, 돼지고기 50g, 표고버섯 2개, 목이버섯, 계란 1개, 소금 1꼬집, 미림 1T, 설탕 2꼬집, 참기름 1/2T, 진간장 1T, 굴 소스 2T, 식용유 3T, 연겨자 1T. ♤ 요리법 1. 중국 당면을 약불에 30분간 끓인후, 찬물에 헹군다. 2. 오징어를 데친 후, 찬물에 담근다. 3. 잘 푼 계란을 기름 두른 프라이팬에 부어 지단을 만들어 잘게 썬다. (약간 남겨 둘것) 4. 오이와 당근 채썰고, 해파리ㆍ오징어ㆍ크래미도 썰어서 새우와 함께 접시에 둥글게 플레이팅 해 놓는다. (오징어와 당근은 조금만 따로 빼놔주세요) 5. 양파, ..