클라라의 장미 정원

Maji * 길거리 토스트 * 치즈 토스트 * 아보카도 페타치즈 토스트 * 페퍼로니 피짜 토스트 * 비트크림 치즈 사과 토스트 * 마늘 토스트 * 당근 라페 토스트 * 마스카포네 딸기 토스트 * 콘치즈 토스트 * 그릭 요거트 토스트

당뇨병 위험 막는 양배추 스테이크 장민욱 신경과 전문의 (한림대학교 동탄성심병원) ♤ 재료 양배추 240g, 후추, 소금, 다진마늘 8g, 올리브유, 파슬리가루, 버터 2조각, 모짜렐라 치즈 80g. ♤ 요리법 1. 양배추를 새끼 손가락 한마디 두께로 썬후 소금과 후추로 밑간한다. 2. 팬에 올리브유를 두르고 ①의 양배추를 1분정도 밑면이 노릇해질때 까지 굽는다. → 밑면이 노릇해지면 뒤집는다. ​3. 팬 가장자리에 다진 마늘과 버터를 넣어 풍미를 높여준다. ​4. 팬 뚜껑을 덮고 1분30초정도 익힌다. 5. 익은 마늘을 양배추 위에 끼얹고, 파슬리가루를 올린다. 6. 모짜렐라 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 1분정도 더 구워 완성. [출처] 엄지의제왕 양배추스테이크 레시피 장민욱 신경과 전문의 |작성자 애니

엄마의 손맛 ♤ 재료 구운김 7장, 밥 2공기, 김치 반포기, 스팸 200g, 계란 5개, 깻잎 20장. * 양념 : 소금 약간, 진간장 1T, 설탕 1T, 참기름 2T, 참깨 1T .

[출처] 엄마의 손맛

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영자씨의 부엌

☆ Papillote (파피요트) ♤ 재료 연어 스테이크용 2덩이, 오징어 1마리 (바지락조개), 새우 6개, 감자 1개, 양파 1개, 양송이버섯, 방울토마토, 청경채, 마늘, 호박, 레몬 1/2개,​ 버터 1T, 오일, 소금 2꼬집, 후추, 바질. ​♤ 요리법 1. 종이 호일 길게 깔고, 양파와 감자 썰어 깐다. 2. ①위에 연어 얹고, 마늘 편썰어 얹고, 청경채도~ 3. 오징어 다리도 잘라 올리고, 레몬 얇게 썰어 얹는다. 4. 소금 2꼬집, 파슬리, 후추 약간, 올리브오일 듬뿍 뿌린다. 5. 버터, 새우, 양송이 버섯, 방울토마토 올린다. ​6. 사탕 봉지처럼 묶는다. ​7. 팬에 손가락 1마디 정도 물을 넣고 끓인후 ②의 연어를 넣고 10분간 센불로 끓인다. ※ 에어프라이 200도 30분 ​ ☆ ..

​ ♤ 재료 양파 1/2 개, 버터 40g, 물기 짠 콩비지 140g, 다진 소고기 140g, 다진 돼지고기 140g, 다진 마늘 1T, 빵가루 5T, 후추 약간, 식용유 0.5T. ​ * 스테이크 농축 소스 재료 : 10x10cm 다시마 2장, 가다랑어포 200g, 양파 1개, 식용유 1T, 데미글라스 소스 80g, 케첩 60cc, 청주 45cc, 콩물 60cc, 하이라이스 가루 100g, 생크림 60cc. ​* 스테이크 소스 재료 : 스테이크 농축 소스 300ml, 콩물 100ml, 물 100ml, 표고버섯 2개 ♤ 요리법 1. 다진 소고기와 돼지고기 준비. 2. 콩비지는 물기를 짜서 준비. 3. 팬에 버터와 다진 양파를 넣은 후 양파가 갈색으로 변할 때까지 볶아 식힌다. 4. 볼에 물기를 짠 콩비지..