클라라의 장미 정원

내 인생에 가을이 오면 (윤동주) 내 인생에 가을이 오면, 나는 나에게 물어볼 이야기들이 있습니다. 내 인생에 가을이 오면, 나는 나에게 사람들을 사랑했느냐고 물을 것입니다. 그때 가벼운 마음으로 말할 수 있도록 나는 지금 많은 사람들을 사랑하겠습니다. 내 인생에 가을이 오면, 나..

간장 게장 / 양념 게장 (이보은 - TV조선 '만물상') 간장 게장 ♤ 요리법 1. 꽃게를 물에 담가 깨끗이 씻는다. 흐르는 물에 손질하면, 단물이 다 빠져 나간다. 2. 등 닥지 떼기 전에 간장을 1마리당 1T 뿌린후 냉동실에 10분 넣어 둔다. 그러면 게살이 탱탱해 진다. 3. 냉동실 10분후 등딱지 제거하..

체중 줄이려면 평소에 건강하게 음식을 먹고 운동을 해도 만성적인 스트레스에 시달리다 보면, 체중이 줄기는커녕 오히려 늘 수가 있다. 스트레스를 받게 되면 육체적으로나 심리적으로 동시에 반응을 하게 된다. 이때 두뇌에서는 몇 가지 호르몬이 방출되는데 이로 인해 공복감을 느끼..

닭개장 (김선영 - TV조선 '만물상') ♤ 재료 순살 닭고기, 된장, 물엿, 대파, 고사리, 고추가루, 국간장, 참치액, 맛술, 진간장, 마늘, 설탕, 소금, 후추가루, 건새우가루, 식용유, 들기름, 숙주. ♤ 요리법 1. 순살 닭고기를 얇게 썰고 (0.4cm 두께) → 채 썰어 둔다. → 된장 2T, 물엿 1/3C을 버무려 1..

관절회춘법 100살까지 팔팔하게~ (박관규 교수 / 세브란스 정형외과) 평소 밖에서 사람과 어울리기를 좋아하는 이정자 씨(67세)는 요새 문화센터에 같이 갈 친구가 부쩍 줄어 걱정이다. 해가 바뀔수록 붓고 쑤시는 퇴행성 관절염 증상 때문에 바깥 나들이를 거부하는 친구가 늘어났다. 최근..

New Silver Age의 Simple Life로 살기 (김성 - 경기여고 46회 Cafe에서) '노인'이라는 지칭에 아직도 거부 반응을 일으키는 우리 나이에 '뉴 실버 에이지'라는 새로운 대명사가 마음에 들었다. '뉴 실버 세대'란 은퇴를 준비하는 시대가 아니고, 정년 후 에도 소일거리로 시간을 보내지 않고, 활발한 ..

부(富)의 기준이 이렇게 다르네요. △ 한국의 중산층 기준 (직장인 대상 설문 결과 ) 1. 부채없는 아파트 30평 이상 소유. 2. 월급여 500만원 이상. 3. 자동차는 2,000CC급 중형차 이상 소유. 4. 예금액 잔고 1 억원 이상 보유. 5. 해외 여행 1년에 한차례 이상 다니는 정도. △ 프랑스의 중산층 기준 ..

비타민 효과 높이는 섭취법 비타민은 한 마디로 말해서 생명에 필요한 유기 물질이라고 할 수 있다. 비타민은 인체의 기능이 정상적으로 유지되기 위해서 반드시 필요한 물질이며, 인간의 성장ㆍ활력ㆍ건강을 유지하기 위해서도 없어서 안될 필수 물질이다. 그러나 비타민은 대부분의 ..

비빔 냉면 김선영 - TV 조선 '만물상' ♤ 재료 냉면, 고추가루, 설탕, 참기름, 다진마늘, 고추장, 양파, 간장, 식초, 참치액, 사과, 깻잎, 삶은 달걀, 오이채, 무채, 토마토, 얼음물. ♤ 요리법 1. 고추가루 6T, 설탕 6T, 참기름 6T, 다진마늘 3T, 고추장 9T을 볼에 넣고 섞는다. 2. 양파 1/2개, 간장 3T, ..

왜오래 자면 치매 지수가 높아질까 ? 잠을 많이 잘수록 인지 기능 저하로 인해 치매에 걸릴 위험성이 높아 진다는 연구결과가 나왔다. 국립암센터 국제 암대학원대학교(총장 이강현) 암관리 정책학과 명승권 (가정의학과 전문의)교수팀은 명지병원 가정의학과 김홍배 교수팀과 함께 2009..