클라라의 장미 정원

​ (유럽·일본등 선진 사회의 제안) 🌱자기 집에서 인생 끝까지 살다가 삶을 마감하는 것이 가장 행복하다고 노년학 교과서는 말한다. ​ 그러려면 집안 거주 환경이 고령 생활에 적합해야 하고 안전 해야 한다. 은퇴 후에는 혼자 살거나, 노 부부끼리만 사는 경우가 대부분인데, 이들은 하루 시간의 80%를 집에서 보낸다. 근력이 떨어지고 인지 기능이 감소하면, 자기 집에 살면서도 불편감을 느낀다. 낙상ㆍ화재ㆍ사고 우려도 높아진다. 이에 고령 사회 선진국인 북 유럽과 일본에서는 가정 환경 노년학 연구를 통해 집에서 잘 지내는 법을 안내한다. 행복한 노년을 위해서는 50~60대 부터 그런 가정 환경을 만들어 가길 권한다. ​ ◇집안 상황을 장악 하라. 고령자는 급격한 변화에 대처가 늦기에 집안 상황을 장악하며 지..

♤ 재료 골뱅이 230g, 숙주 180g, 부추 100g, 통마늘 10개, 버터 15g. * 양념 소스 : 간장 1T, 식초 1T, 설탕 1/2T, 후추 약간, 포도씨 오일 1/2T, 소금 약간. ♤ 요리법 1. 숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐서 식힌다. 2. 부추는 3센티 길이로 썬다. 3. 통마늘은 끓는물에 살짝 데친다. 4. 달군 후라이팬에 분량의 버터를 넣고, 마늘을 넣어 볶는다. 5. 마늘이 노릇노릇해지면 골뱅이를 넣고 볶는다. 6. 볼에 숙주와 부추를 담고, 소스를 넣어 버무린다. → 접시에 담고, 볶아낸 골뱅이와 마늘을 얹는다. ​ [참고 출처] 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/ ​ ​

Piano : Jean-Yves Thibaudet Jean-Yves Thibaudet (France)

수놓기 / 수본

KBS 2 "편스토랑" / 이정현 ♤ 재료 달걀 2개, 설탕 1t, 블루베리, 산딸기, 메이플시럽, 올리브오일 ​ ♤ 요리법 1. 달걀 2개의 노른자와 흰자는 분리한다. 2. 노른자는 잘 섞고, 흰자는 설탕 1t를 넣고 핸드 믹서로 머랭을 만든다. 3. 머랭이 단단해지면, 노른자를 넣고 거품이 꺼지지 않도록 살살 젓는다. 4. 팬에 올리브 오일을 두른뒤 반죽을 부어 평평하고 둥글게 편다. → 약불로 조절하고 뚜껑을 닫은후 2~3분 동안 익힌다. 5. 반죽이 부풀어 오르면, 반으로 접고 모양을 계속 잡아가면서 약불에 은근히 익힌다. 6. 그릇에 담고 블루베리와 산딸기를 올린 뒤, 메이플시럽을 뿌리면 완성. ※ 시간이 지나면 수플레 오믈렛이 가라앉으니, 만든 직후에 드셔야 더 맛있어요. ​ ​

Duet : Steven Pasquale & Kelli O'hara 본문 기타 기능 ​ 당신을 끌어안을 때, 그 숨결을 느낄 때 내 안의 모든 건 새로워져. 휘몰아치는 키스에 두 개로 부서진 나. 널 알기 전과 후, 우연처럼 다가온 너. 난 무너져 버렸어. 나에게 무슨 짓을 한거죠. 당신 품에 안겼을 때 마주쳐 버린 운명. 이젠 알게 됐어. 부서진 내 모습. 널 알기 전과 후, 태어나 처음으로 내가 세상 속에 있어. 카메라 뒤에서 바라만 보던 그 곳 여기에 태어나 처음으로 내가 누군가의 일부, 나의 일부 나의 전부, 너를 놓칠 수 없어. 태어나 처음으로 나를 이끄는 강한 빛. 우릴 가둘 것은 없어. 너와 나 함께라면~ 태어나 처음으로 나의 모든 걸 걸겠어. 이젠 나를 봐. 프란체스카. 떠나자. 다가올 날..

뚤기 ♤ 재료 감자 6개, 오이 1개, 당근조금, 달걀 4개, 마요네즈 8~10T, 허니머스터드 1t, 꿀 2T, 소금, 후추. ​ ♤ 요리법 1. 감자를 깍뚝썰기해서 찜기에 15분 정도 찐다. → 볼에 담고 뜨거울때 버터 넣고 으깬다. 2. 오이 얇게 썰어 소금 뿌려 10분 정도 재운 다음 물기 꼭 짠다. 3. 당근 조금만 잘게 썰어 놓는다. 4. 달걀 소금 약간 넣고 삶는다. 끓기 시작해 10분. 5. 감자 담아 놓은 불에 오이, 당근, 달걀 넣고 으깬다. → 마요네이즈와 허니 머스터드 넣고 mix → 소금, 후추 약간. ​ ​

노래 : Kaie Melua Here I go out to see again The sunshine fills my hair and dreams hang in the air Gulls in the sky and in my blue eyes You know it feels unfair, there's magic everywhere Look at me standing here on my own again, up straight in the sunshine No need to run and hide, it's a wonderful, wonderful life. No need to laugh or cry, it's a wonderful, wonderful life. The sun's in your eyes, t..

Oboe : Samuel Bastos I. Andante e spicato II. Adagio III. Presto ​ Alessandro Marcello (1673-1747 Italia)