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[요리] 굴 짬뽕 (이연복)

이연복 YouTube ♤ 재료 굴 150g, 중국부추, 배추, 양파, 중화면, 청양고추, 파, 생강 소금, 치킨스톡. ♤ 요리법 1. 중국부추의 파란 부분과 흰 부분을 나눠 잘라 놓는다. 2. 큰 양파 1/8개, 배추 한 잎, 청양고추 1개, 파(흰부분) 1대를 썰어 놓고, 생강 1t 분량을 다진다. 3. 중화면을 삶는다. → 찬물에 한 번 헹구고, 뜨거운 물에 살짝 데친다. 4. 달군 프라이팬에 식용유 2T, 파, 생강, 청양고추를 넣고 먼저 볶는다. 5. ④에 중국부추의 파란 부분을 제외한 나머지 채소와 간장 1/3T을 넣고 강불에 볶는다. 6. 물 600mL, 소금 1꼬집, 치킨스톡 분말 1T을 넣고 끓인다. 7. 굴 150g과 중국부추 파란 부분을 넣고 끓인다. 8. 면을 그릇에 담고, 굴 짬뽕 ..

[성악] Schubert : Schwanengesang (백조의 노래) No.4 Serenade (Peter Shreier)

Tenor : Peter Shreier 부드럽게 간청하라. 나의 노래야. 밤을 가로질러 당신에게 ; 고요한 아래쪽 작은 숲으로, 귀여운 사람아, 오라. 나에게! 속삭이며 날씬한 나무의 높은 곳이 살랑거린다 달빛 속에서 ; 배반자의 적대적인 엿듣기를 두려워하지 말아요. 사랑스런 사람아. 듣느냐? 밤 꾀꼬리가 지저귀는 것을~ 아! 그들은 간청한다 당신에게~ 달콤한 음색의 탄식과 더불어~ 간청한다. 그들은 나를 위해~ 그들은 이해한다. 가슴의 동경을~ 그들은 안다. 사랑의 고뇌를~ 그들은 감동시킨다. 은 같은 목소리로 모든 부드러운 마음을~ 당신의 마음도 감동되게 하시오. 사랑스런 사람아, 내말을 들어다오. 몹시 떨며 기다린다. 나는 당신을~ 오라, 행복하게 해다오. 나를~ Franz Schubert (179..

음악/성악 2022.02.02

[외국가요] You're still you - 당신은 여전히 변함 없어요 (Josh Groban)

노래 : Josh Groban Through the darkness 어둠 속에서 I can see your light 난 당신의 빛을 볼 수 있어요. And you will always shine 당신은 언제나 눈부시게 빛나겠죠. And I can feel your heart in mine 난 내 안의 당신의 마음을 느낄 수 있어요. Your face I've memorized 내가 기억하는 당신의 얼굴도~ I idolize just you 난 당신만을 사모해요. ​ I look up to 난 존경해요. Everything you are 당신의 모든 것을~ In my eyes you do no wrong 내 눈에 비친 당신은 틀린 법이 없죠. I've loved you for so long 난 당신을 오..

[외국가요] Quando Quando Quando - 언제 언제 언제 (박정현ㆍ성시경)

Duet : 박정현ㆍ성시경 Tell me when will you be mine 내게 말해주세요. 당신이 언제 내것이 될지~ Tell me quando quando quando 내게 말해주세요. 언제, 언제, 언제. We can share a love divine 우리가 신성한 사랑을 공유할 수 있는지~ Please don't make me wait again 제발 다시 나를 기다리게 하지 마세요. When will you say yes to me When will you say yes to me 언제쯤 당신은 내게 "Yes"라고 말할 건가요? Tell me quando quando quando Tell me quando quando quando 내게 말해주세요. 언제, 언제, 언제. You mean h..

[국악] 명상음악 1~3집

[1집] 대금/아쟁 합주곡 1. 천년의 침묵 2. 마음 3. 저녁노을 4. 님의 모습 5. 정 6. 세월의 향기 7. 장승 8. 통곡의 눈물 9. 우리 님 10. 슬픔 [2집] 대금/가야금 합주곡 1. 무소유 2. 물속에 달그림자 3. 마음이 청정하여 4. 하루 아침의 티끌 5. 진정한 행복 6. 마음이 허공 같을 때 7. 시냇물 소리와 산빛 8. 일심 9. 화두 10. 본래면목 [3집] 얼후/가야금 합주곡 1. 백년화 2. 달빛 그리움 3. 설중매 4. 애심 5. 어미의 살내음 6. 한탄강 7. 더디 가는 세월이여 8. 눈물꽃 9. 황청리의 노을 10. 보길도 11. 하늘바람 12. 나그네는 어디로 가는가

음악/국악 2022.01.27

[좋은글] 행복(幸福)에는 정년(停年)이 없다

직장에는 정년(停年)이 있어도 행복(幸福)에는 정년이 없습니다. 어떤 젊은이들은 '노인(老人)에게도 행복과 기쁨이 있을까?' 의심 하지만, 젊은이가 알지 못하는 심오한 행복과 기쁨이 있습니다. 행복과 기쁨은 서열(序列)과 비교의 대상이 아니고 각자 마음으로 만드는 황홀하고 아름다운 세계입니다. 행복하게 보이는 사람도 불행이 있고, 불행해 보이는 이에게도 행복과 기쁨은 있습니다. 노소(老少)를 불문하고 모든 일에 감사 하고 만족하는 고운 마음을 가지면, 행복과 기쁨은 늘 그의 가슴에 있습니다. 젊음에 대한 향수(鄕愁) 그리고 물질에 대한 욕심과 자식에 대한 집착을 과감하게 포기하고 빈 마음이 되는 순간, 행복과 기쁨에는 서열도 나이도 은퇴도 없다는 것을 확실히 압니다. 담담(淡淡)한 빈 마음으로 있는 그대..

[그림] Vincent van Gogh 16

Vincent van Gogh (1853-1890 Netherland / 후기 인상파) 마차와 기차가 있는 풍경 연인들과 떠 오르는 달이 있는 풍경 나무와 사람이 있는 풍경 Le peiroulets ravine 정원에 있는 Marguerite Gachet Saint-Paul 병원 정원의 풀밭 Eden의 정원에 대한 추억 Chapoval의 옛날 시골집 올리브 과수원 Gogh와 동생 Teo의 무덤 종달새가 날고 있는 밀밭 구름이 잔뜩 낀 하늘 아래 밀밭 석양의 앙상한 버드나무 사과, 배, 레몬, 포도가 있는 정물

Arts/그림 2022.01.24