클라라의 장미 정원

토마토 두부 Salad ♤ 재료 방울 토마토 10개, 생식용 두부 1/2모(150g) * 소스: 간장 2 t , 식초 1T, 발효액(매실액ㆍ야채효소 등) 1T, 식용유 1T, 청양고추(다짐) 1개, 마늘(다짐) 1T. ♤ 요리법 1. 방울 토마토는 씻은 후 반으로 자르고, 두부도 같은 크기로 자른다. 2. 분량대로 소스를 만든다. 3. 방울..

누마상 샌드위치 일본 SNS를 핫하게 달궜던 샌드위치가 있다. 사랑하는 아내를 위해 남편이 만들어 준 누마상 샌드위치~ 아내를 위해 만든 샌드위치를 SNS에 올려 사랑꾼으로 등극한 사람의 이름을 딴 누마상 샌드위치. ♤ 재료 식빵, 양배추, 달걀, 슬라이스 치즈, 슬라이스 햄, 단무지, 마..

마의 효능과 요리법 ☆ 마 (생약명 : 산약(山藥) 마과의 덩굴성 다년생 식물인 참마 또는 마는 자(♀)웅(♂) 이주 식물로, 자연배(自然胚)가 이루어지므로 다양한 유전변이가 일어나 마속 식물로 600 여종이나 된다고 한다. (유사종으로는 부채마, 둥근마, 도꼬로마, 각시마, 단풍마가 있다.) ..

뱃살 빼기 상식 - 불어난 뱃살, 노력해도 잘 빠지지 않는 이유 - 뱃살이 많은 상태를 복부 비만이라고도 한다. 복부 비만은 보기에도 안 좋을 뿐만 아니라 여러 가지 질병을 일으키는 원인으로 꼽힌다. 이런 뱃살을 빼기 위해 식이요법도 해보고, 운동도 열심히 하지만, 잘 안 될 때가 있다...

☆ 고추장 멸치 볶음 (김선영 / TV 조선 '만물상') ♤ 재료 중멸치 (150g), 청ㆍ홍고추 1개씩, 물엿 4 T, 마뇨네이즈 2T. * 양념장 : 고추장 2 T, 고추가루2 T, 식용유 2T, 간장 1/2 t, 설탕 1 t, 물 4 T ♤ 요리법 1. 멸치 손질하기 : 몸통 부분을 꾹 눌려 잡아 당기면, 내장과 머리를 쉽게 제거할 수 있다. ..

왜 오래 자면 치매 위험이 높아질까 잠을 많이 잘수록 인지기능 저하로 인해 치매에 걸릴 위험성이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 국립암센터 국제 암대학원대학교(총장 이강현) 암 관리 정책학과 명승권 (가정의학과 전문의) 교수팀은 명지병원 가정의학과 김홍배 교수팀과 함께 2009..

누군가 너무나 그리워 질 때 .. (법정스님) 보고 싶은 만큼 나도 그러하다네. 하지만 두 눈으로 보는 것만이 다는 아니라네. 마음으로 보고 영혼으로 감응하는 것으로도 우리는 함께일 수 있다네. 결국 있다는 것은 현실의 내 곁에 존재하지는 않지만, 우리는 이미 한 하늘 아래 저 달빛을 ..

젊고 싱싱한 뇌를 유지하는 방법 사람들은 나이가 들어감에 따라 관절이나 폐의 능력이 점차 감소 되는 것은 받아 들이지만, 정신이 감퇴된다는 것은 좀처럼 견디기 힘들어 한다. 과학 전문 뉴스 사이트 '라이브사이언스'가 평생 정신을 맑고 날카롭게 유지하는 방법 6가지를 소개했다. 1...

감사해야 할 이유 미국의 실업가 중에 '스탠리 탠'이라는 박사가 있습니다. 그는 회사를 크게 세우고 돈을 많이 벌어서 유명하게 되었는데, 1976년에 갑자기 병이 들었습니다. 척추암 3기라는 진단을 받았습니다. 당시 척추암은 수술로도 약물로도 고치기 힘든 병이었습니다. 이 사실이 알..

물 마시기 4 (취침 전 물 마시기) 아침에 마시는 물이 건강에 좋은 만큼 잠들기 전 마시는 물도 보약과 같다. 작은 질환 하나에도 큰 도움 줄 수 있는 것이 바로 물인데, 이러한 물을 우리가 쉬는 동안 섭취하면 몸의 기능을 신속하고 원활하게 만들기 때문이다. 잠들기 전 수분 섭취는 수면..