클라라의 장미 정원

동치미 ♤ 재료 동치미 무 7개(6kg), 갓 20대, 배 1개, 삭힌고추 20개, 쪽파 20대, 마늘1½컵, 생강 2톨, 굵은 소금 1컵+2T * 동치미 국물 : 매실청1/2C, 물 8리터, 굵은 소금 1C. ♤ 요리법 1. 동치미 무는 무청을 떼고 껍질째 씻는다. 굵은 소금 1컵을 골고루 뿌려 간이 잘 배도록 문지르거나 소금 위에..

엉덩이에 숨겨진 장수의 비밀 1. 에너지의 원천 우리 몸의 중심축은 척추를 중심으로 이루어 지고 이 척추를 지탱하는 부위가 허리. 이 허리의 든든한 버팀목이 바로 엉덩이 근육. 엉덩이 근육은 상반신과 하반신을 연결하고 좌우 균형을 잡아준다. 우리 몸이 움직이고 힘을 발휘하기 위..

돼지고기 완자 간장 조림 ♤ 재료 돼지고기 (다짐) 150g, 양파 1/3개, 당근 ( 2cm 길이) 한토막, 고추 2개, 두부 1/4모. ♤ 요리법 1. 두부는 면보에 싸서 물기를 제거한다. 2. 다진 돼지고기에 밑간을 해서 20분간 재워 둔다. * 밑간 - 청주 1 ½ T, 소금, 후추. 달걀도 섞은후, 반죽을 동그랗게 빚는다..

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아름다운 사람을 만나고 싶다 (Henry Wadsworth Longfellow) H. W. Longfellow (1897-1882 미국 시인) 아름다운 사람을 만나고 싶다. 항상 푸른 잎새로 살아가는 사람을 만나고 싶다. 언제보아도 언제나 바람으로 스쳐 만나도 마음이 따뜻한 사람, 밤하늘의 별같은 사람을 만나고 싶다. 온갖 유혹과 폭력 ..

한발 서기 운동 - 노화를 늦추는 쉬운 방법 - “노화는 다리에서 부터 시작된다” 는 말이 있다. 하체 근육 쇠약이 생각보다 더 빨리 진행된다는 연구 결과가 나왔다. 이르면 50대 부터 관찰된다는 것이다. 미국 듀크대학 연구팀은 30대에서 100세까지의 성인 남녀775명에게 기초 체력과 지구..

요가 21 (등운동)

전복죽 (김선영 - TV조선 "만물살") ♤ 재료 : 전복, 양파, 표고버섯, 감자, 밥, 다시마 물 ♤ 요리법 1. 전복 손질 : - 전복을 칫솔로 깨끗이 닦는다. * 입 : 구멍 있는 부분 / 내장 : 입의 반대편 - 수저를 뒤집어 내장 쪽에 넣어 밀어주면, 껍질과 분리된다. - 내장의 혹처럼 도드라진 부분과 입 ..

열무 물김치 ♤ 재료 열무 1단(1kg), 양파1/2개, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 쪽파 10대, 굵은소금 1/2C. * 김치 국물 : 멸치육수 5C, 물 3C, 찹쌀풀물 3C(물3컵+찹쌀가루5T), 매실청 4T, 홍고추 2개, 통마늘 10개, 생강 1톨, 소금 2T. ♤ 요리법 1. 청양고추ㆍ홍고추는 어슷썰고, 양파는 채썬다. 쪽파는 3cm ..

오랜 좌식 업무를 인한 허리 결림과 통증! 또한 평소 자주 허리가 아프신 분들을 위한 스트레칭! 허리가 아프면 허리만 스트레칭 한다? 허리 주변의 근육들을 함께 스트레칭 해줘야 한다는 사실! 자 한번 그림 보고 따라해 볼까요? ★ 한 동작 당 10초~20초